Molho branco – As 10 melhores receitas par você colocar em prática!

Molho branco é uma receita de origem francesa que consiste em cozinhar um tipo de farinha de amido de milho ou trigo. O molho foi criado no seculo 19 por um chefe muito famoso enquanto ainda era um jovem aprendiz na franca.





O molho surgiu da necessidade de cozinhar a farinha de milho junto com manteiga para adicionar leite ao seu prepare de modo simples. Então vamos mostrar para você os ingredientes necessários para se fazer molho branco, assim como o modo de prepare que vem sendo refinado a anos, e alguns pratos que combinam muito bem com o molho branco.



Ingredientes :




30 gramas de manteiga

500 ml a 1 litro de leite, depende da quantidade que você quer de molho branco, se for 1 litro adicione mais 30 gramas de manteiga.

25 a 50 gramas de farinha simples.

Para tempera use sal a gusto e um pouco de pimento branca.

Modo de prepare :

Derreta a manteiga emu ma panela

Misture a farinha e cozinhe de 1 a 2 minutos

Coloque a panela longe do fogo e vá devagar  misturando o leite para obter um molho leve e suave.

Depois que o leite tiver completamente misturado com a farinha coloque  a panela no fogo e vá mexendo o tempo todo ate obter uma mistura homogênea.

Agora basta cozinhar por 10 minutos e tempera com sal e pimento.

Agora vamos mostrar para você 10 pratos que vão muito bem com molho branco.

 

Molho Branco com macarrão

 

molho branco

É o prato mais clássico que acompanha molho branco.

 

Molho branco com camarão

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O camarão é um fruto do mar que também combina muito bem com o famoso molho.

Molho com batatas

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Batatas também combinam e muito com esse tipo de molho, principalmente se estiverem assadas.

Molho com cenoura

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A cenoura é um vegetal que combina incrivelmente, alem de proporcionar um prato muito leve para você.

 

Molho com carne





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Molho com carne é clássico, mas principalmente com carne assada.

 

Molho com abacaxi

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Isso mesmo, o abacaxi também pode ser muito bem usado em suas receitas com molho branco.

 

Molho na salada

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Para você que esta de dieta ou que gosta de uma refeição leve durante o dia, o molho vai muito bem emu ma saladinha.

 

Molho com arroz

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O arroz com queijo fica muito bem com molho por cima, principalmente se levado ao forno.

 

Molho com panquecas

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Alem de um acabamento incrível, fica delicioso.

 

Molho na lasanha

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A lasanha [e um prato que pede uma camada de molho.